Zubereitet wurde geschmortes Lamm mit Okraschoten/Bamia, ein traditionelles und für den Orient typisches Gericht. Es ist ein äußerst beliebtes Schmorgericht, das sich in tausend und einer Variante in fast allen arabisch beeinflussten Ländern findet, und jede Familie hat quasi ihr eigenes Spezialrezept…

Wie kam es zu diesem kulinarischen Genuss in Bischofsgrün..? Eine Heimbewohnerin, Frau Dr. phil. Krupp, hatte die tolle Idee mit diesem orientalischen Klassiker ein Stück Kultur ihrer Heimat in die Tat umzusetzen. Die Kochgruppe wurde genau informiert über Zutaten (was sind Okraschoten), Gewürze, Einkauf, Zubereitung und vieles mehr.

Das Ergebnis konnte man sehen, riechen und vor allem schmecken….
Bilder drücken positive Rückmeldung aus, Erlebtes bleibt in Erinnerung.

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